У побережья Хайфы в Израиле ученые обнаружили следы древнего оливкового производства.
Данное открытие доказывает, что человечество употребляло оливки как минимум 6600 лет назад. Известно, что на морском дне обнаружены каменные постройки и ямы, заполненные остатками от оливок.
Отметим, что ранее наука считала, что человек начал употреблять оливки лишь в первом тысячелетии. Однако теперь понятно, что это не так, а оливковое масло считается ключевым элементов средиземноморской диеты.
Судя по всему, в месте, где располагался «оливковый завод», было небольшое поселение, которое занималось обработкой плодов. Остатки от производства были закопаны в 10-сантиметровые ямы, благодаря которым ученым и удалось отыскать древнее поселение.
Источник: https://potokmedia.ru/russia_world/278397/v-izrail...